CHIPA COLORIDA SEM GLÚTEN
Que tal trazer mais cor e nutrição para o café da manhã ou lanche das crianças? Esta receita de chipa colorida combina cenoura e inhame para um toque especial de sabor e maciez, além de chia e linhaça, que acrescentam fibras e ômega-3. Livre de glúten, é uma opção mais saudável e nutritiva para toda a família. Fácil de preparar, fica crocante por fora e macia por dentro, perfeita para acompanhar um café, chá ou suco natural. Experimente essa versão cheia de benefícios e sabor!
Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de manteiga
1 xícara de cenoura ralada
½ xícara de inhame cru ralado
1 xícara de queijo ralado
2 xícaras de polvilho doce
2 colheres de café de sal
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de linhaça
2 colheres de sopa de iogurte
Modo de preparo:
Misturar bem os ingredientes e amassar com as mãos até deixar a massa homogênea. Se necessário acrescentar mais polvilho até dar ponto para enrolar.
Fazer as bolinhas, colocar em uma forma.
Assar em forno a 200ºC por 30 min.