PÃO AUSTRALIANO NA PANIFICADORA SEM GLÚTEN
Um pão macio e levemente adocicado, com o sabor característico de cacau. Feito de forma prática na panificadora, essa versão sem glúten mantém a textura e o aroma irresistíveis do clássico pão australiano. Ideal para acompanhar manteiga, queijos ou geleias!
MASSAS
Ingredientes:
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher de chá de psyllium
1 xícara de água (para hidratar o psyllium)
1 colher de café de sal
1 xícara de açúcar mascavo
3 colheres de cacau em pó
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de fécula de batata
1/2 xícara de polvilho doce
2 saches de fermento biológico seco
Modo de preparo:
Hidrate o psyllium com a água e reserve por alguns minutos.
No recipiente da panificadora, adicione os ingredientes na seguinte ordem:
Primeiro, coloque os líquidos (ovos, óleo e a mistura de psyllium hidratado), misture até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione o sal, o açúcar mascavo, o cacau em pó, a farinha de arroz, a fécula de batata e o polvilho doce.
Por último, acrescente o fermento biológico.
Selecione o modo “Pão Rápido” na panificadora.
Escolha a opção de cor “Claro” para a casca do pão.
Inicie o ciclo e aguarde até o pão estar pronto.
Dica: Para um toque extra, você pode polvilhar sementes de chia, linhaça ou gergelim sobre a massa antes do início do ciclo de assar.
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