PÃO FÁCIL SEM GLÚTEN
Preparar um pão sem glúten em casa pode ser mais simples do que você imagina! Esta receita para panificadora é prática e tem um sabor delicioso sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. Com poucos ingredientes e etapas descomplicadas, você terá um pão nutritivo para o dia a dia. Seja para quem possui restrições alimentares ou para quem quer experimentar algo novo, essa receita é uma ótima escolha.
MASSAS
Ingredientes:
2 ovos
½ xícara de óleo
1 colher de chá de psyllium
1 xícara de água (para hidratar o psyllium)
1 colher de café de sal
3 colheres de açúcar
1 xícara de mix de farinhas da Schar
1/2 xícara de fubá
2 saches de fermento biológico seco
Modo de preparo:
1. Hidrate o psyllium com a água e reserve por alguns minutos.
2. No recipiente da panificadora, adicione os ingredientes na seguinte ordem:
Primeiro, coloque os líquidos (ovos, óleo e a mistura de psyllium hidratado), misture até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione o sal, o açúcar, o mix de farinha e o fubá.
Por último, acrescente o fermento biológico.
3. Selecione o modo “Pão Rápido” na panificadora.
4. Escolha a opção de cor “Claro” para a casca do pão.
5. Inicie o ciclo e aguarde até o pão ficar pronto.
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