SALADA REFRESCANTE
Experimente esta salada refrescante que combina pepino crocante, maçã suculenta, uvas verdes doces e o frescor da hortelã, tudo harmonizado com um molho cremoso de iogurte e limão. Perfeita para dias quentes, essa receita é leve, saudável e cheia de sabor, trazendo equilíbrio entre texturas e frescor natural.
SALADAS E MOLHOS
Para a salada:
1 pepino japonês médio ( cortada em cubos)
1 maçã (cortada em cubos pequenos)
1 xícara de uvas verdes (cortadas ao meio, sem sementes)
½ maço de folhas de hortelã fresca
1 limão médio
1 pote de iogurte natural (170g)
Sal
Modo de preparo:
Prepare a salada:
Lave bem o pepino, a maçã e as uvas.
Fatie o pepino acrescente 1 colher de chá de sal e deixe descansar por 10 minutos.
Corte as uvas ao meio e a maçã em cubos pequenos.
Lave o pepino cortado em água corrente e escorra.
Coloque as uvas, a maçã e o pepino em um recipiente, acrescente o suco do limão e hortelã e misture bem.
Por fim coloque o iogurte e ajuste o sal a gosto.
Dica:
Você pode adicionar outros ingredientes, como folhas verdes (rúcula ou alface), para deixar a salada mais completa.
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